Refeitório Universitário

O Refeitório Universitário (RU) tem a finalidade de fornecer refeições balanceadas, higiênicas e de baixo custo à comunidade universitária. O órgão atende quatro campi da universidade: Barbalha, Brejo Santo, Crato e Juazeiro do Norte. Ele é administrado pela Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (Prae/UFCA), sob a responsabilidade da Coordenadoria do RU.

As refeições são distribuídas na modalidade self-service, com porcionamento do prato principal e da sobremesa.

Para auxiliar os usuários que necessitem de ajuda no porcionamento de sua refeição, a empresa contratada disponibiliza copeiro.

No jantar, o usuário pode escolher entre a refeição tradicional ou sopa + acompanhamento (pão/torrada).

Composição da Refeição: Almoço e Jantar

(1) Prato principal – composto de carne bovina, frango, peixe ou suíno, devendo ser ofertado sempre dois tipos de pratos protéicos diferentes, além de uma opção vegetariana; o usuário deverá optar por apenas uma opção.

(2) guarnição básica – arroz, feijão, salada (dois tipos);

(3) guarnição variável – macarrão, farofa, purê, pirão, outro,

(4) sobremesa: doce e fruta, devendo ser ofertada as duas opções. O usuário optará por apenas uma;

(5) suco de fruta natural (copo de 300ml)

Valor da alimentação/Critério de Acesso

Discentes de graduação perfil PNAES (mediante uso do cartão de acesso ao RU) – R$ 2,00. Demais discentes (mediante uso do cartão de acesso ao RU) – R$ 3,00.

Servidores e Terceirizados (mediante uso do cartão de acesso ao RU) – Campi Barbalha, Crato e Juazeiro do Norte: R$ 14,35. Campus Brejo Santo: R$ 15,45.

Visitantes em atividade técnica ou acadêmica na UFCA (necessita solicitação prévia e autorização da Coordenação do RU) – Campi Barbalha, Crato e Juazeiro do Norte: R$ 14,35. Campus Brejo Santo: R$ 15,45.

Horários de Funcionamento:

Campus Barbalha:

Almoço: das 11h às 14h.
Jantar: das 17h às 19h40.
Recargas: das 10h30 às 14h e das 16h30 às 19h40min

Campus Brejo Santo:

Almoço: das 11h30 às 13h30
Jantar: das 17h30 às 19h40
Recargas: das 11h às 14h e das 16h às 20h

Campus Crato:

Almoço: das 11h às 13h
Jantar: das 17h às 18h30
Recargas: das 11h às 13h e das 14h às 16h00

Campus Juazeiro do Norte:

Almoço: das 11h às 14h
Jantar: das 17h às 19h40
Recargas: das 08h30 às 14h e das 16h30 às 19h40